Backeinheiten

Infos zu und Einheiten

x gleich per serving bzw. pro Rezept
sm (kl.) gleich small bzw. klein
md (mtl.) gleich medium bzw. mittel
lg (gr.) gleich large bzw. groß
cn (Dose) gleich can bzw. Dose
pk (Pck.) gleich package Packung
pn (Msp.) gleich pinch bzw. Prise, Messerspitze
dr (Tr.) gleich drop bzw.Tropfen
ds (Schuß) gleich dash bzw. Schuß, Spur
ct gleich carton bzw. Karton, Becher
bn (Bund) gleich bunch bzw. Bund
sl (Scheibe) gleich slice bzw. Scheibe
ea (p.P.) gleich each bzw. pro Portion
t (TL) gleich teaspoon bzw. Teelöffel
ts (TL) gleich teaspoon bzw. Teelöffel
T (EL) gleich tablespoon bzw. Esslöffel
tb (EL) gleich tablespoon bzw. Esslöffel
fl gleich fluid ounce bzw. circa 30 ml
c (Tasse) gleich cup bzw. Tasse = 250 ml
pt gleich pint bzw. 1/2 Liter
qt gleich quart bzw. 1 Liter
ga gleich gallon bzw. 4 Liter
oz gleich ounce bzw. circa 30 g
lb gleich pound bzw. circa 450 g
ml gleich milliliter bzw. Milliliter
cl gleich centiliter bzw. 10 ccm
dl gleich deciliter bzw. 100 ccm = 0,1 Liter
l gleich liter bzw. Liter
mg gleich milligram bzw. Milligramm
cg gleich centigram bzw. 1/100 Gramm
dg gleich decigram bzw. 1/10 Gramm
g gleich gram bzw. Gramm
kg gleich kilogram bzw. Kilogramm

Literatur zum Backen

Backen! Das Gelbe von GU, Sebastian Dickhaut, Gräfe & Unzer, 3774287961
Backen ohne Schnickschnack: Es gibt sie noch, die Rezepte aus Omas Backstube, Günter Richter, Edition Xxl, 3897361388
Backen - Die neue große Schule, Arnold Zabert, Zabert Sandmann GmbH, Verlag, 3898831310
Backen von A-Z, , Dr. Oetker, 3767005662
Backen macht Freude: Das Original, Oetker, Dr. Oetker, 3767005190
Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen, Sebastian Dickhaut, Gräfe & Unzer, 3774216428
Torten backen und dekorieren (Dr. Oetker), Oetker, Dr. Oetker, 3767010127
Backen!: Meine Backrezepte für jeden Tag, CathÃ¨rine Jamin, Tre Torri, 393796391X
Backen für die Familie: 300 Backideen, die leicht gelingen und allen schmecken, Susanne Bodensteiner, Gräfe & Unzer, 383380825X
Kuchen backen, Anne-Katrin Weber, Gräfe & Unzer, 3833803126

Weitere Rezeptlinks

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