Backeinheiten

Infos zu und Einheiten

x gleich per serving bzw. pro Rezept
sm (kl.) gleich small bzw. klein
md (mtl.) gleich medium bzw. mittel
lg (gr.) gleich large bzw. groß
cn (Dose) gleich can bzw. Dose
pk (Pck.) gleich package Packung
pn (Msp.) gleich pinch bzw. Prise, Messerspitze
dr (Tr.) gleich drop bzw.Tropfen
ds (Schuß) gleich dash bzw. Schuß, Spur
ct gleich carton bzw. Karton, Becher
bn (Bund) gleich bunch bzw. Bund
sl (Scheibe) gleich slice bzw. Scheibe
ea (p.P.) gleich each bzw. pro Portion
t (TL) gleich teaspoon bzw. Teelöffel
ts (TL) gleich teaspoon bzw. Teelöffel
T (EL) gleich tablespoon bzw. Esslöffel
tb (EL) gleich tablespoon bzw. Esslöffel
fl gleich fluid ounce bzw. circa 30 ml
c (Tasse) gleich cup bzw. Tasse = 250 ml
pt gleich pint bzw. 1/2 Liter
qt gleich quart bzw. 1 Liter
ga gleich gallon bzw. 4 Liter
oz gleich ounce bzw. circa 30 g
lb gleich pound bzw. circa 450 g
ml gleich milliliter bzw. Milliliter
cl gleich centiliter bzw. 10 ccm
dl gleich deciliter bzw. 100 ccm = 0,1 Liter
l gleich liter bzw. Liter
mg gleich milligram bzw. Milligramm
cg gleich centigram bzw. 1/100 Gramm
dg gleich decigram bzw. 1/10 Gramm
g gleich gram bzw. Gramm
kg gleich kilogram bzw. Kilogramm

Literatur zum Backen

Backen - Das Buch: Mehr als 100 Rezepte mit Wow-Effekt für Einsteiger und Könner, Edeka Verlagsgesellschaft, Edeka Verlagsgesellschaft, 3981800532

Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen (GU Grundkochbücher), , GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 3833820098

Brot backen in Perfektion mit Hefe - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Lutz Geißler, Becker Joest Volk Verlag, 3954531046

Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf, Christina Bauer, Löwenzahn Verlag, 3706626284

Glücksmomente backen. Von Auszeit-Cupcakes & Dankeschön-Donuts bis zu Liebeskummertorten von der Bloggerin "Das Knusperstübchen": Mit Dekoelementen zum Download, Ausdrucken und Verbasteln, Sarah Zahn, Frech, 3772480470

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Weitere Rezeptlinks

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