Hauptspeisen
- Hähnchenschenkel Orange
- Gebratenes Kalbfleisch von der Haxe mit türkischem Weisskohl
- Geschmorte Schweinelendchen mit Tomaten-Kerbelsosse
- Schweinelendchen mit Dörrpflaumen
- Rindsrouladen mit Wurzelgemüse
- Hühnerfrikassee
- Königsberger Klopse
- Steck vom Strauß in Calvados Sößchen
- Schweinefilet mit Honig-Dill-Sauce
Literatur zum Thema Kochen
kochen.: echt gut kochen - einfach kombinieren - unbegrenzte Möglichkeiten*, Stevan Paul, Brandstätter Verlag, 371060320X
Kochen in Perfektion: Profi-Wissen für die Küche*, Dr. Stuart Farrimond, Dorling Kindersley Verlag GmbH, 3831034540
Kochen für Angeber: Die besten Tricks der Spitzenköche - Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät*, Thomas Vilgis, Stiftung Warentest, 3868514058
Grundlagen-Kochbuch: Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte. Es beginnt mit dem ersten Schritt: Vom Einsteiger zum Meisterkoch mit den Tricks der Spitzenküche.*, Institut Paul Bocuse, Christian Verlag GmbH, 3959613679
Ringbuch: Kochen mit der Gau: Lecker durchs Jahr*, Annika Kastner, Booklounge Verlag, 3947115148
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