Königsberger Klopse

Speisenart: Hauptspeise
Gattung: Fleisch
Art: Rind/Schwein
Personen: 4
Autor: Elisabeth Fettel

Zutaten

1 Ei
altes eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen
250 gr. Rinderhack
250 gr. Schweinehack
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Die Zutaten mit der Gabel zu einem gleichmäßigen Brei verarbeiten. Runde Klöße formen, im Mehl wenden, in der fertigen Tunke in 10-15 Minuten gar ziehen lassen.